%ENV is a hash that is built into Perl that will contain environment variables defined for your user account. Data::Dumper can be used to output the content of the %ENV hash.

#!/usr/bin/perl
use strict;
use warnings;
use Data::Dumper;
print Dumper \%ENV;

Which should return something like this.

$VAR1 = {
          'HOME' => '/root',
          'SUDO_GID' => '3176',
          'HISTTIMEFORMAT' => '%Y/%m/%d %T ',
          'HISTFILESIZE' => '10000',
          'LESSOPEN' => '||/usr/bin/lesspipe.sh %s',
          'MAIL' => '/var/spool/mail/root',
          'HISTFILE' => '/var/histfile/root',
          'PWD' => '/opt',
          'XDG_SESSION_ID' => '34645',
          'LANG' => 'en_US.UTF-8',
          'USER' => 'root',
          'LOGNAME' => 'root',
          'USERNAME' => 'root',
          'SHLVL' => '1',
          'OLDPWD' => '/opt/oracle',
          '_' => '/bin/perl',
          'TMOUT' => '900',
          'PATH' => '/sbin:/bin:/usr/sbin:/usr/bin',
          'LS_COLORS' => 'rs=0:di=01;34:ln=01;36:mh=00:pi=40;33:so=01;35:do=01;35:bd=40;33;01:cd=40;33;01:or=40;31;01:mi=01;05;37;41:su=37;41:sg=30;43:ca=30;41:tw=30;42:ow=34;42:st=37;44:ex=01;32:*.tar=01;31:*.tgz=01;31:*.arc=01;31:*.arj=01;31:*.taz=01;31:*.lha=01;31:*.lz4=01;31:*.lzh=01;31:*.lzma=01;31:*.tlz=01;31:*.txz=01;31:*.tzo=01;31:*.t7z=01;31:*.zip=01;31:*.z=01;31:*.Z=01;31:*.dz=01;31:*.gz=01;31:*.lrz=01;31:*.lz=01;31:*.lzo=01;31:*.xz=01;31:*.bz2=01;31:*.bz=01;31:*.tbz=01;31:*.tbz2=01;31:*.tz=01;31:*.deb=01;31:*.rpm=01;31:*.jar=01;31:*.war=01;31:*.ear=01;31:*.sar=01;31:*.rar=01;31:*.alz=01;31:*.ace=01;31:*.zoo=01;31:*.cpio=01;31:*.7z=01;31:*.rz=01;31:*.cab=01;31:*.jpg=01;35:*.jpeg=01;35:*.gif=01;35:*.bmp=01;35:*.pbm=01;35:*.pgm=01;35:*.ppm=01;35:*.tga=01;35:*.xbm=01;35:*.xpm=01;35:*.tif=01;35:*.tiff=01;35:*.png=01;35:*.svg=01;35:*.svgz=01;35:*.mng=01;35:*.pcx=01;35:*.mov=01;35:*.mpg=01;35:*.mpeg=01;35:*.m2v=01;35:*.mkv=01;35:*.webm=01;35:*.ogm=01;35:*.mp4=01;35:*.m4v=01;35:*.mp4v=01;35:*.vob=01;35:*.qt=01;35:*.nuv=01;35:*.wmv=01;35:*.asf=01;35:*.rm=01;35:*.rmvb=01;35:*.flc=01;35:*.avi=01;35:*.fli=01;35:*.flv=01;35:*.gl=01;35:*.dl=01;35:*.xcf=01;35:*.xwd=01;35:*.yuv=01;35:*.cgm=01;35:*.emf=01;35:*.axv=01;35:*.anx=01;35:*.ogv=01;35:*.ogx=01;35:*.aac=01;36:*.au=01;36:*.flac=01;36:*.mid=01;36:*.midi=01;36:*.mka=01;36:*.mp3=01;36:*.mpc=01;36:*.ogg=01;36:*.ra=01;36:*.wav=01;36:*.axa=01;36:*.oga=01;36:*.spx=01;36:*.xspf=01;36:',
          'SHELL' => '/bin/bash',
          'HISTSIZE' => '2000',
          'TERM' => 'xterm',
        };

Or, you can loop through the hash, like this.

foreach my $key (sort keys(%ENV)) {
  print "$key = $ENV{$key} \n";
}